Kelangkaan Beras Premium di Toko Ritel, Respon Mentan : Kalau Mau Jual Yang Bener

Beritamu.co.id – Adanya kelangkaan beras premium di toko ritel disebut tak mempengaruhi stok beras secara nasional. Hal tersebut diungkap Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman saat menghadiri Rakornas Kadin Bidang Koperasi dan UMKM 2025 di Jakarta, Rabu (20/8).

Mentan bilang, jika beras langka di ritel, tetap bisa dicari di pasar tradisional. “Kalau di ritel langka, tidak mempengaruhi beras Indonesia. Kenapa? Kalau di ritel kosong, itu bergeser ke pasar tradisional. Dan itu terjadi,” ucap Mentan Amran.

Diketahui, kelangkaan itu dipengaruhi oleh pengusaha ritel yang memilih berhati-hati untuk menjual beras premium pasca merebaknya kasus beras oplosan. 

Dan saat ditanya apakah artinya masyarakat disarankan untuk membeli beras di pasar tradisional, Amran menyatakan membeli di mana saja boleh. “Di mana pun bisa,” tuturnya.

Untuk itu, Amran meminta produsen yang ingin menjual beras premium di ritel melakukan dengan cara yang benar. Yakni, tidak memberikan harga tinggi jika kualitas berasnya tidak sesuai. 

“Kalau mau jual premium, yang benar. Mereknya sesuai dengan isinya. Jangan isinya beras biasa harganya Rp 12.000, broken-nya 30-50 persen, tetapi harganya (dijual jadi) Rp 17.000 (labelnya) premium. Itu enggak bener,” ujarnya lagi.

Sebelumnya, Mentan Amran mengatakan saat ini ada pergeseran perilaku konsumen yang lebih memilih berbelanja beras di pasar tradisional karena harga lebih murah dan kualitasnya dianggap baik.

Menurut dia, harga beras premium di pasar tradisional hanya sekitar Rp 13.000 per kilogram, jauh di bawah harga di ritel modern yang berkisar Rp 17.000–Rp 18.000 per kilogram (kg).

Jika beras premium di ritel modern sedang kosong, hal itu tidak menjadi masalah bagi sebagian pihak. Justru kondisi tersebut dianggap menguntungkan bagi pedagang kecil dan penggilingan beras skala kecil.

Alhasil, penjualan pedagang dan penggilingan kecil meningkat, sehingga mereka mendapatkan tambahan pendapatan.