BeritaMU.co.id – Musim dingin identik dengann pakaian yang tebal dan makanan yang hangat. Di Korea sendiri banyak makanan khas Korea yang enak jika disajikan pada musim dingin. Sebenarnya makanan-makanan tersebut bisa saja disajikan saat tidak musim dingin, namun ketika disajikan di musim dingin makanan tersebut menjadi terlihat lebih lezat.
Ini disebabkan karena makanan-makanan tertentu disajikan saat masih panas. Ketika dingin, mungkin saja makanan-makanan tertentu tidak enak lagi untuk disantap. Berikut ini adalah 6 daftar makanan khas Korea yang cocok dimakan saat musim dingin tiba:
- Tteokbokki
Makanan ini sudah tenar di seantero Asia. Tidak hanya di Korea, makanan yang berasal dari tepung beras ini bahkan sudah tersedia di Negara Asia lainnya termasuk di Indonesia. Namun rasanya tentu saja berbeda dengan tteokbokki yang dibuat di Korea. Tteokbokki merupakan kue beras berbentuk silinder yang dicampur dengan eomuk (fish cake). Keduanya dimasak dengan kaldu ikan serta beragam sayur seperti kubis, wortel, bawang serta saos merah.
- Kkochi Eomuk
Kkochi eomuk merupakan fish cake yang ditusuk seperti sate. Tusukan-tusukan ikan tersebut kemudian direbus dalam kaldu yang dibumbui dengan lobak dan rumput laut. Jika tteokbokki berasa pedas, maka kkochi eomuk adalah penawar rasa pedas tteokbokki. Biasanya kkochi eomuk dijual di tempat yang sama dengan penjual tteokbokki.
- Hoppang
Tidak berbeda dengan bakpao yang ada di Indonesia, hoppang berisi bermacam-macam isisan seperti pasta kacang merah, daging, keju, sayuran, ubi jalar, labu manis dan masih banyak lagi. Hoppang merupakan salah satu makanan yang unik di Korea. Kata hoppang sendiri berasal dari kata ‘ho ho’ yang disinyalir sama dengan bunyi tiupan saat memakan makanan sejenis bakpao ini.
- Hotteok
Hotteok atau hoddeok adalah sebutan untuk pancake khas Korea. Bedanya dengan pancake dari Negara lain, hotteok terbuat dari adonan tepung ketan yang diberi isian campuran gula merah, kacang-kacangan serta kayu manis sebagai menambah aroma sehingga pancake berasa manis.
- Roasted Chestnuts
Camilan yang biasanya banyak ditemukan di benua Eropa ini ternyata juga populer di Korea, apalagi saat musim dingin tiba. Chestnuts lebih enak ketika dipanggang dan dimakan saat masih panas.
- Bungeoppang
Bungeoppang berbentuk paling unik dari pada makanan yang lainnya. Camilan ini berbentuk replika ikan yagn berisi pasta kacang merah. Bungeoppang terkenal dengan harganya yang murah sehingga bisa dibeli oleh berbagai kalangan masyarakat.
